骨在成人为206块，约占体重的五分之一，每块骨均是一个器官，具有一定的形态结构和血管，神经的供应，能不断的进行新陈代谢，有其生长发育过程，并具有修复和改建的能力，经常进行锻炼可促进骨骼的良好发育，如长期废用则出现萎缩。
骨的形态和功能是互相制约和，由于功能的不同，骨的不同的形态，基本上可分为四类：即长骨，短骨，扁骨，和不规则骨。
长骨呈长管状，分为一体和两端，体又名骨干，骨质致密，围成骨髓腔，内含骨髓，在体的一定部位有血管出入的滋养孔。两端又名骺，较膨大并具有光滑的关节面，由关节软骨覆盖，长骨分布于四肢，在运动中起杠杆作用。
短骨一般呈立方形，多成群地连接存在，如腕骨和跗骨。
扁骨呈板状，分布于头、胸等处，它们主要构成骨性腔的壁，对腔内的器官有保护作用，如颅盖骨，胸骨和肋骨等。
不规则骨形态如其名，呈不规则形，如椎骨，有些不规则骨，内有含气的腔，称之为含气骨，如上颌骨。