感叹中，钟义困惑于屋子外头有“回音”。窦荣听出是范珍珍，笑了下也没点破。知道的东西多，不代表一次性都给讲出来，也不指望能马上就悟了。只要让钟义觉得有参考价值，能给他在困境中指条明路，也就够了。
把兑过水的散装酒又咂了几口，窦荣心平气和地翻回上铺。做啥生意都可能失败。失败不怕，好好调整心思，重头来过就是。但俗语说得好：由俭入奢易，由奢入俭难。这话可不光指过日子，也包括做生意时候的那些大大小小的眼光。小灶王在省大附近的这间小饭馆生意不错，进项并不夸张。冷丁开了个瓦罐汤，有了好收入，难免就想着要做“大”。
从“小”做“大”，磕磕绊绊走过去兴许没感觉啥难的。但把那“大”给做坏了，还能否再从“小”处着眼，就很考验心态了。也不知道钟义和外头听墙根那俩能否放下心思，好好听进去自己这番话不？今天是“多余”了一把，可这是应该的。得对得起在小饭馆跟大家相处的时光，得对得起和钟义这小兄弟每天的往来。
窦荣没再看钟义的表情。不用看，他知道钟义心里翻腾着，心思纠缠成麻线团，估计一时片刻解不开了。
让他自个慢慢解吧，有几个一口吃成胖子的天才？不摔打咋成器嘛。窦荣摸摸酒瓶子，心安理得地打起了震天响的呼噜。
睡真快，估计是今儿又累着了。钟义听到窦荣的呼噜声，赶紧把灯给熄了。扛过煤气罐，知道那辛苦，没想到还能抽空给自己指点指点。明明是每天穿着破工作服出去奔波的人，可刚才侃侃而谈的时候，忽然觉得他身上有了些不一样的东西。
兴许是真的富贵过吧。
钟义脑子乱得很。窦荣的话听得入耳。如果说开瓦罐汤店前听到这番话，是决计不信的。可现在觉得说很对，把店里的情况讲得透彻。
但自己该咋办？瓦罐汤店开了这样久，也赚过钱，现在生意虽然滑坡不少，可每月还是有些进项。能不能维持住，能不能再重新起来还是两可。而且也想不出该怎么跟灶晓强提这个事。难不成就直接把窦荣的话转述，然后告诉他自己认为窦荣是对的，而从前那些对于瓦罐汤的努力和定位就都是错的……就算像窦荣说的那样，改换经营内容，走“低端”路线，能赚多少钱还未可知。如果到时候利润比现在还少，又该怎么办？
钱，不能让店里赚钱少。自己辛苦点没啥关系，可医院里的父亲不能等。告诉母亲自己已经无能为力，只能把父亲挪回县医院好节省开销……开不了那口。跟母亲开不了那口。跟灶晓强也开不了那口，不敢跟他说开瓦罐汤店的主意可能一开始就错了。
“要不……再试试吧。”钟义坐在床上自言自语。他想到店里每况愈下的生意，更觉得自己举步维艰。
举步维艰的还有灶晓强。他和范珍珍也在屋里聊着。听完窦荣那番话，俩人就很识相地回屋了。钟义的心思枝叶麻缠，他的心思也纠结得一塌糊涂。
首先有拍自己俩巴掌的念头。灶王是个沾凡间烟火气最重的差事，家长里短、鸡毛蒜皮的看多了，心胸往往就有点狭隘，脑袋里缺失了些大局观。拿窦荣来说吧，今夜始知啥叫虚荣心作祟，啥是有眼不识金镶玉。
“你想什么呢？”范珍珍听了窦荣的话就郁闷着，总不太能理解凡人们的那种心思。听那话，吃东西不是为了吃东西，反而像是吃身份和吃心情了。对于很注重口味和质量的她而言，那反倒是些虚无缥缈的念头。
“我在开展自我批评。”灶晓强也捞不到批评别人的机会。做事就该有担当，啥程度的责任啥级别来负，遇事就往属下身上推，那可做不出。
“你自我批评啥？又不是你的错，是我没想那么多。”范珍珍惦记起钟义来，“我没摸透凡人的心思，其实是从来没想过去摸。这事情不怪小钟。”
“不让我搞自我批评，你倒揽上了责任。我也没说怪他。”灶晓强瞧范珍珍挺替钟义担忧，心里头那些沉甸甸的东西霎时就轻了不少。虽然是食神上仙吧，但心肠还是热的，是个好姑娘，“我既然用了他，就该承担启用他的责任。当初他那个计划也是经我同意的，如果说谁没想到，首先就是我。”
“那下一步咋办？真的就那么改了？”范珍珍虽说赞同窦荣的分析，可也心有不甘。毕竟是费心思帮钟义弄的各种菜式，都好东西，半点假的不掺。
改吗？灶晓强想到了陷入现金流困境的煤气点，想到了在股市惨淡经营等待的那几只股票。改不改，短期内也搞不来多少钱了。不成，不能轻易下决定。自己将来也是要干事的，没个可靠人跟着不方便。见到能人要招揽，自己亲手带出来的更要重视。结束这家店，随便转个啥都容易，但钟义弄这家店时得到的经验就白费了。
“账要算啊。”感叹了声，心里也沉甸甸的。值不值，能豁出去花多少钱，那后果自己能否承受，都得好好算：坚持租店面，还是豁出去违约金。店里的设施要不要清理下？人员适当减少后能节省多少？因为客流减少，原料成本开支增加，对于那，自己有多大的承受能力……满脑袋烂账。灶晓强绕了一圈，把念头重新归回钟义和窦荣身上。
毋庸置疑，如何用人是个很玄妙的事情。钟义那边，先放着让他继续折腾，等算完自己的底限，就晓得该对他进行多大程度的放手。至于窦荣……堂堂武曲星君，光丢去扛煤气罐实在浪费人才。不得不承认，当初有些虚荣心作祟，外带了些小家子气，光惦记着有上阶神当手下，当人家是划算的壮劳力，觉得搁自家这里*得很，没挖掘过人家带的那些优点。
胸襟和气魄，许多该有的还欠缺咧。
灶晓强心说不管将来咋样，窦荣都是个值得挖掘和重用的，用得好了，那效益可大了去，远比扛煤气罐子值钱多。